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이번 달 기관 평가 공지가 오면서 냉장고 정리를 맡게 되어 진행한 순서를 적어 둡니다.
먼저 유통기한이 지난 반찬과 날짜가 없는 용기를 전부 꺼냈고, 라벨이 없는 용기에는 개봉일을 적은 스티커를 붙였습니다. 직원이 개인적으로 넣어 둔 음식은 한 칸으로 모으고 이름표를 붙이게 했어요. 약과 영양제는 냉장고에서 빼서 투약 보관함 쪽 냉장 칸으로 옮기고, 온도 기록표에는 하루 두 번 확인한 시각을 적도록 바꿨습니다. 평가 때 냉장고를 실제로 열어 보는지는 모르겠지만 이 정도 갖춰 두니 마음이 놓입니다. |