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질문&답변2026-10-09 13:58:42
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[주야간보호] 위탁 도시락을 받는 주야간보호의 보존식 보관 방법
내용
정원 25명 주야간보호이고 점심은 업체 도시락으로 받습니다. 조리실이 없어서 보존식 기준을 찾지 못했어요.

지금은 그날 도시락 한 개를 용기에 덜어 냉장 칸에 두었다가 일주일쯤 뒤에 버리는데 맞는지 모르겠고, 업체는 따로 챙기지 않는다고만 합니다.

도시락을 받는 센터는 보존식을 누가 맡고 얼마나 보관하는지, 확인은 어느 기관에 하셨는지 알려 주세요.
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